Les Ateliers s'installent à Montreuil en 2000 sous l'impulsion du sculpteur Paul Flury à la suite de nombreuses années d'enseignement dans les ateliers de la ville de Paris (à l'époque l'ADAC).
Les ateliers sont depuis un lieu de création, d'expérimentations, d'apprentissage et d'expositions sous des formes variées : les cours et les stages accompagnés par Paul Flury et par une équipe d'artistes enseignants, l'atelier libre en collectif ou en individuel, et la Galerie d'exposition.
C'est l'expression de la sculpture dans son terme le plus large, avec des disciplines et matériaux variés, traditionnels et contemporains.