Grâce à une remise à niveau et à une formation aux premiers gestes techniques, l'objectif visé de la formation est d'accéder à un emploi ou à une formation dans le domaine de la restauration.
Des ateliers collectifs, des parcours individualisés et des mises en situations pratiques sont les méthodes pédagogiques proposées par l'association Aurore, dans le cadre de cette formation.
Contenus de la formation d'une durée de 477 heures dont 105 heures en entreprise :
- savoirs de base en français et en mathématiques
- méthodologie : résolution de problèmes, raisonnement logique et mémorisation
- monde de l'entreprise : législation du travail, hygiène et sécurité, initiation PRAP (prévention des risques liés à l'activité physique)
- apprentissage des gestes techniques
- plateau technique en restauration
- initiation Internet
- techniques de recherche d'emploi
- période en entreprise
Validation :
- attestation de fin de formation
- possibilité de titre professionnel agent de service en salle
- possibilité d'attestation de compétences linguistiques FLI (niveaux A2 à B1)
Dates de l'action :
Du 9 février 2015 au 19 juin 2015
Public : allocataires du RSA, niveau A2 du Cadre Européen Commun de Référence pour les langues, projet validé dans la restauration.
Lieu de la formation : 30, rue Saint Antoine 93 100 Montreuil.
Prochaine réunion d'information : le 26 janvier 2015 à 10H / personne à contacter : Valérie Normand v.normand@aurore.asso.fr 01 84 17 80 97
Cette formation est financée par le Conseil général de la Seine Saint Denis et soutenue par la Communauté d'agglomération Est Ensemble